草原上的牛羊肉都是高等的食材，但是制作的工艺都相对随便，因此打听内情的旅客都对蒙餐敬而远之，再加上草原上每顿饭菜的菜品都差未几，旅游一趟总会有肠胃疲劳的状况，旅游的全体体验即是，视觉上是美的享用，肠胃上相对亏空，环节是吃不动，即便明晓得是好器械也没有办法，固然这样的情况曾经靠近收场，越来越多的餐饮服务首先认识到这一情况，首先做出了改变。
呼和浩特市有家牛厨师饭铺，冲破传统蒙餐经营模式，创意也新鲜，他们接纳草原上好的食材，保证原质料的质量，然后行使日本料理的加工方法-铜板烧来进行烹饪，完全改变内蒙饮食传统烧烤式的粗豪，把草原牛羊肉吃出了小资的滋味，号称食材与烹饪艺术的完美结合。
牛厨师不但就餐情况文雅，不同于传统游牧民族风格的豪宕，西式的餐厅风格，分外适用南方的旅客，开放式厨房铁板烧，不但不消饱受烧烤的烟熏火燎，另有专职烧烤厨师，一位帅气的小哥哥一对一给您提供烧烤服务，每一道菜都在眼皮下面制作，在品尝甘旨的同时，心灵手巧者乃至能学到不少厨艺。
不过，对于豪宕的门客，这里鲜明不适用，尤其是不过瘾，没有手扒肉的纯粹，也没有周边喧华的劝酒叫喊声，热烈程度远低于烧烤街，但是其卫生情况短长常大的上风，在此花费后不消担心消化困难，定会给旅游带来舒服的甘旨体验，且归后定会想念内蒙的甘旨。
厨师小哥一看即是经由严酷练习的，每一道工序都层序分明，看似从从容容，兼顾的却很科学，在不紧不慢的操纵中，循规蹈矩给大家制作荤素搭配的甘旨，凭据套餐的内容让客户能够品出每一道菜的滋味，间歇时代还会为大家奉上一杯红酒，用来调度空气，把内蒙人的好客融入到小资空气中，和睦又有趣。
哪怕是一道溜白菜，他也能做的不同凡响，应了那句越是普通的菜才越磨练厨艺，他总能在大家把上道菜品尝后，才把筹办好的甘旨分餐给大家，“平均点”以为这是很好的饮食习气，平安、卫生，又不失风度，很天然，还能凭据大家现场提出的请求做出一时调整。
食材的细腻，却不影响食材的量，凭据主顾人数的套餐，总会让你荤素搭配的很到位，一看即是经由经心设计和振民计较过的，融入了食物多样性理念，摄入营养有保证。
经由厨师小哥哥的厨艺，内蒙古草原优质牛肉软嫩爽口，切成适用品味的小块，再斯文的吃客也能接管得了，用来召唤不太谙习的嘉宾很适用，在这里适用饮点红酒大概啤酒，喝白酒相对煞风景。
这是一家回绝铺张的饭铺，凭据不同的套餐，提供可调配的菜品，同时另有施舍举止，这些厨师小哥都会详细报告每一位门客，同时也在为自己的饭铺做种种宣传，是一位很负责任的小哥哥。
看他做菜即是一种享用，开放式的厨房，职业的厨师，优美的就餐情况，再小资的门客也找不到这里的弱点，乃至给自己装修厨房提供了新的思路，前提是你也是一位酷爱厨艺的吃货。
扬州炒饭到了内蒙就变成了这副神态，固然这里的食材都取自内蒙古，炒出来的米饭晶莹剔透，说实话，每一道菜都没有拍到非常后的制品，要紧是同行的伙伴下手太快，基础不给拍摄的机会，而“平均点”又是吃素的，自己的那份送给了同行的伙伴。总之看到大家吃的高兴，比什么都强，后来这些外埠的同事还在讲“内蒙的餐饮早这样就好了，以前的吃法太粗豪了”。下次来内蒙古旅游，想不想来这里尝尝呢？迎接留言！
