中国海关部门近日在一批加拿大输华猪肉产品中检测出莱克多巴胺残留，立即暂停涉事企业猪肉产品输华。随后调查发现，该批猪肉所附的由加拿大官方渠道发往中国监管部门的兽医卫生证书竟系伪造，且多达188份。加拿大已宣布展开调查，寻找相关证据。
瘦肉精再现输华肉类
莱克多巴胺是一种人工合成的β-兴奋剂类化合物，是中国人熟知的瘦肉精的一种。莱克多巴胺因有助于增长肌肉、减少脂肪蓄积，起初被用于治疗充血性心力衰竭症、肌肉萎缩症等，后来美国人发现了它在肉类养殖业中的经济效益，2010年批准它作为“动物营养重新配剂”在畜牧业和养殖业中应用。
莱克多巴胺的毒性虽然低，但过量摄入仍会造成人体不同程度的中毒反应，表现为肌肉震颤、四肢麻痹、心动过速、心律失常、腹痛、肌肉疼痛、恶心眩晕等症状，重者可引发高血压、心脏病甚至死亡。
2006年至2009年，中国多地发生瘦肉精中毒事件。本着对国民饮食卫生与生命安全负责任的态度，中国自2011年12月5日起全面禁止生产和销售莱克多巴胺。目前，欧盟、俄罗斯等世界大多数国家和地区都有同样的规定，但美国、加拿大、日本、韩国等27个国家仍允许莱克多巴胺在农业领域使用。
加方承认问题并调查
然而，中国这样以人为本、合乎法律法规的举措，却遭到部分加拿大舆论的非议。如在野的加拿大保守党农业事务评论员伯特霍尔德26日称，“加拿大农民生产的猪肉是世界上最优质的，中国政府的说法是虚假且毫无根据的”。他还借机攻击政敌，称是总理特鲁多的“无能与软弱”导致这一“政治问题”。
当然，这等言论很快就被“打脸”，而且动手的还是自己人。加拿大农业部长比博同日发表声明，承认存在虚假卫生证书一事，表示食品检验局正调查这一“技术问题”。
加拿大猪肉协会则一边表示“这不只是食品安全问题”，一边强调中国市场对猪肉产品的需求依然强劲。
加拿大是世界最大的猪肉出口国之一，而中国是世界最大的猪肉消费国。根据2018年数据，加拿大对华猪肉出口额达3.83亿美元，中国也由此成为加拿大第三大猪肉出口市场。今年1至4月中国就已从加拿大进口总额约2.4亿美元的猪肉，同比增长344%。
加拿大国际贸易部长卡尔26日表示，政府将尽快寻找答案，伪造证书的情况之前也发生过，但是非常罕见。他同时对被查猪肉的来源表示质疑，称可能有人冒用加拿大品牌。
中国外交部巧妙回应
尽管目前事件尚处于调查之中，但无疑给本就波折频现的中加关系再添变数。
事件发生后，加拿大不顾己方此前频频给两国关系制造杂音的事实，反污中国依据本国法律法规的正常处理是将问题“政治化”。同时，在加拿大官员已承认相关问题后，仍有加拿大媒体和专家要求中国监管部门“管好自己的后院”。
尽管外界纷纷将中国的决定与孟晚舟案联系在一起，但在26日的中国外交部新闻发布会上，外交部发言人耿爽巧妙回答有关提问，表达了一码归一码的态度。
耿爽表示，保障中国消费者安全、维护中国食品安全是中国政府的职责所在，有关部门依法依规行事。至于孟晚舟案，中国的立场非常清楚，就是要求加拿大严正对待中国的关切，立即释放孟晚舟，让她平安回到中国。
加拿大国际贸易部长卡尔表示，加拿大政府正与猪肉产业、地方政府以及中国政府部门密切联系，将认真对待此事，把调查进行下去。他同时承认，目前没有证据表明中国的禁令和孟晚舟引渡案存在关联。
