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安徽黄山市休宁县市监局开展肉制品专项整治

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-30  浏览次数:1
核心提示:  为督促肉制品生产加工单元严格推行进货查验和记录责任,即日,安徽黄山市休宁县市监局开展肉制品加工单元专项搜检,谨防分歧
   为督促肉制品生产加工单元严格推行进货查验和记录责任,即日,安徽黄山市休宁县市监局开展肉制品加工单元专项搜检,谨防分歧格原料肉进入生产加工环节,确保生猪产品原料来自定点屠宰厂(场)。
 
  此次搜检包含辖区内的1家肉制品生产企业和3家肉制品加工小作坊,搜检重点主要是查验原料肉的进货渠道是否合法及“两证两章一报告”(动物检疫合格证、肉品品格检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品格检验验讫印章和非洲猪瘟病毒检验报告)是否齐备。对搜检中发现的相关资质不齐备的,责令其限期提供,逾期不行提供的,将予以严峻处罚。
 
  现场搜检同时,该局执法人员还向相关单元宣传《中华国民共和国食品安全法》及《中华国民共和国食品安全法实施条例》,进一步进步其知法懂法守法的自发性和主动性。下一步,该局将全面深刻开展冻肉及制品、餐饮服务环节执法搜检,切实保障全县国民群众吃上“放心肉”。
 
  
 
 
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