事情行动
一是以畜禽产品贮存服无单位、肉成品生产企业和小作坊、肉及肉成品谋划单位为重点，搜检畜禽产品进货渠道是否正规、检验检疫证章和单子是否齐备有效，重点整治不确立贮存者档案、不记录进出货台账、不保存检疫检验及格证明等行为，严峻袭击贮存、采购、使用病死病害、来源不明、变质超期、下架收购等畜禽肉类及其成品的行为，严峻袭击不法增加非食用物质和滥用食品增加剂行为，严防不及格肉及肉成品流入市场。
二是为做好非洲猪瘟防控事情，及时传达国家、省文件要求，先后印发《关于在加工流通环节开展非洲猪瘟病毒检测的公告》、《关于严格落实食品生产环节非洲猪瘟防控事情的关照》、《关于加强非洲猪瘟防控事情的意见》，向生产谋划者明白非洲猪瘟防控要求，督促其落实主体义务，严把原料购进关，原料疫病关，无害化处理关等，确保购进的原料百分百及格，无疫病，顺向可查，逆向可追。
各平台事情情况
生产加工环节：全市按照危害分级监管要求开展日常监管搜检。今年以来，为做好非洲猪瘟防控事情，及时将国家文件要求传达到企业，要求企业加强学习，认真落实文件内容和精神；督促企业从猪肉的原料选定把关，赞助企业认真梳理、彻底清查原料的检验检疫的单子和非洲猪瘟检验手续，确保不发生问题。
截止当前，大连市共搜检319家次肉成品生产企业、139家次肉成品加工小作坊，签订承诺书183份。
流通环节：对猪肉及猪肉成品生产谋划者的主体资质、进货台账、检验检疫、非洲猪瘟病毒检验汇报、食品增加剂使用等情况进行全面搜检。
停止当前，共搜检食品贩卖者12729家，签订承诺书10969家。
餐饮服无环节：以辖区学校托幼机构食堂、集体用餐配送单位、养老机构及医疗机构食堂、工地食堂、集贸市场餐饮服无单位、交通枢纽和游览景区餐饮服无单位等为重点单位，重点搜检了肉及肉成品进货渠道、台账登记、索证索票、肉及肉成品加工、贮存等谋划环节，全市共搜检餐饮服无单位、网络订餐平台、学校托幼机构、游览景区12004家，签订承诺书9214。