执法人员以超市、农贸市场等经营场所为重点，严格检查肉及肉制品经营单位是否持证照经营、是否落实索证索票及进货查验制度、是否规范食品标签标注等，依法严厉打击经营来源不明、与票证不相符、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类及肉制品以及标签标识不符合要求的预包装肉制品、无《入境货物检验检疫证明》的进口生鲜冻肉及肉制品、“三无”、过期肉制品以及注水肉、病害肉等违法行为。

 

　　执法人员要求各经营单位不得购进来源不明及标识不符合规定的小作坊生产食品，不得销售不合格生鲜肉及肉制品，严格落实肉及肉制品生产经营企业质量安全主体责任，强化制度落实、严格人员管理、保持环境卫生整洁、设施设备状况良好，加强食品安全自查，防范食品安全隐患。

 

　　目前，此次肉及肉制品质量安全专项整治行动已检查经营商户374家、餐饮服务单位71家，排查相关问题15个，已全部督促整改到位。下一步，西安市市场监管局港务浐灞分局将落实“四个最严”要求，持续开展肉制品质量提升行动，推动食品质量安全监督管理水平和群众满意度持续提升。