青岛老四方海云庵这边，还真的是很少以前，也即是前些年糖球会，偶尔去看看人挤人，吃点小吃。

    最近有很多网友私信给保举了许多特点的菜馆子，先在这里谢过了。

    天冷了，听说下周基本就零度以下了，有点等候快要的雪。

    跑题了，即是天太冷，看到网友私信的一家火锅店，被名字给吸引了，苏尼特，一看就不是汉语名字吧，查了一下，内蒙古自治区的苏尼特左旗和右旗。内蒙的牛羊肉，那但是名副其实。

    店不算大，肉的品类也不是特别多，说实话，品类太多也吃不出太大的差别来，只能说，这家完全来着内蒙草原的牛羊肉，品格短长常过关的。

    作为外行，也能看出来，这样的肉入锅后涮出来的汤色仍然清，几乎没有甚么浮沫，肉怎么样还真不消多言。

    肉片涮出来后的纹理，色彩，就能晓得是甚么样的肉，大片，鲜嫩，肥瘦相间，漂亮，草原牛羊肉的醇香。

    必然要来一份羊尾，许多涮锅店不供应，他家的羊尾很受欢迎，新鲜。吃火锅先下几片羊尾油，润润锅，满锅飘香。

    小料是店家完全调配好了的，没有自选的小料台，领导说，着实是看不了大家自己乱调的酱料，完全没有灵魂，哈哈。听说这才是草原羊肉该配的小料，加点现炸的辣椒油，滋味确实美。

    青岛人吃海鲜喝惯了自己家的啤酒，吃草原的涮火锅，天然要配人家的草原白酒。提及来，昔时去草原喝白酒烂醉的历史还在当前。店家谋划着多种草原白酒，点了酒往后时常会拿其余度数的酒让客人品尝一下，很会谋划，很和善的领导大叔。这草原白酒和草原的肉，绝配，能喝点的必然别错过。不过也少喝，后劲大。

    开在老四方海云庵，相对家常的费用，肉确实不错，酱料滋味很赞，再有草原白酒配着，完善。很不错的一家特点蒙古草原风味的老火锅，感谢同事的推介，大冷天的，吃的很舒适。如果在海云庵左近，想吃火锅了，可以试试他家，不错。

    继续在青岛的街巷里寻自己稀饭的小食，尝谙习的老滋味，你也稀饭就关注吧，一起吃遍青岛好吃的