大葱一大根切段
鲜姜一大块切片
大蒜半头切片
盐适量
（稀饭吃辣椒、香菜的同事可以适量增加）
食材：羊骨头若干剁成块
做法：羊骨头清洗一下冷水时分下锅，水开后把外貌的血沫子用勺子弄出去，然后放调料。炖多久看情况，普通1个小时就差未几了。中心记得看锅里水的量，水不能干了。出锅的时分水基本要熬没了。
草原羊肉炖茄子
调料：
大葱半根切碎
鲜姜一块切碎
大蒜五瓣切片
花椒粉适量
盐适量
(稀饭吃辣椒、香菜的同事可以适量增加)
食材：羊肉适量切块，土豆适量切块，茄子适量（最佳是圆茄子）切块
做法：羊肉清洗一下冷水时分下锅，水开后把外貌的血沫子用勺子弄出去，然后放调料。煮20分后放土豆，土豆下锅5分后把茄子放入，然后再过15分就差未几了，出锅的时分水基本要熬没了。
草原羊杂
调料：
大葱一大根切段
鲜姜一大块切片
大蒜半头切片
花椒适量
盐适量
食材：羊肚，羊肝，羊肺，羊肠，羊心，羊蹄，羊头分两半
做法：冷水下锅，水开后把外貌的血沫子用勺子弄出去，然后放调料。煮的过程当中，羊肝第一个熟要早点捞出来，心肺第二个出锅，剩下的就一直煮，直到羊头肉煮开裂，普通3个小时就差未几了。中心记得看锅里水的量，水不能干了。
羊蹄可出锅后单独食用。
羊肚，羊肝，羊肺，羊心，羊头肉，都可切丝拼盘，放蒜末、陈醋、盐、香油、熟芝麻、花椒油搅拌起来，末了放一些香菜末就OK啦。
羊杂碎
调料：
大葱一大根切段
鲜姜一大块切片
大蒜三瓣切片
西红柿半个切碎
花椒适量
盐适量
稀饭吃辣椒、香菜的同事可以适量增加
食材：（羊肚，羊肝，羊肺，羊肠，羊心）切细条，羊油，土豆切条
做法：把羊油放锅里，油热后放调料，然后把切好的杂碎条放入翻炒几次，加水加土豆条，熬制。出锅时放一些香菜。
