这种环境并不使人意外，从营养角度来讲，实验证实牛肉值得被尊为增长肌肉饮食决策中非常紧张的一片面。对比一下习气吃猪肉的国人和习气吃牛肉的欧洲人的体质，就晓得永远食用类肉类好了，毕竟牛肉脂肪含量低，富含肌氨酸、维生素B6、钾、铁、锌、镁、卵白质等人体所需的元素，除了是健身人员必备食品外，更是老小皆宜。

    2019年，跟着中国猪价腾飞，牛肉成为了使人齰舌的赢家。不少吃猪肉的消费者觉得入口牛肉好，把眼力转向了购买入口牛肉。从基础上来讲，中国消费者之所以对入口牛肉情有独钟，非常主要的缘故是入口牛肉费用低。为何同样是牛肉，入口牛肉费用低呢？据业内人士说明，国外真正高品格的牛肉是无法入口到中国的，国外律例明文划定，像日本的和牛，不准出口，缘故非常简单，好牛肉本国消费者都不够吃，怎么能出口呢？天然而然，流入国内的入口牛肉品格不问可知。

    别的，国外的牛肉草饲为主，且不不准瘦肉精，老本降低的同时，也降低了牛肉的品格。家喻户晓，草饲的牛肉，肥油多，异味重，牛肉运输历程中，长时间冷冻造成口感误差。

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    与入口牛肉差别，跟着国内活牛的规模化养殖，牛肉的精细化制造，国产牛肉的品格越来越高，此中尤之内蒙古牛肉深受国内消费者钟情。但是因为豢养、屠宰和制造方法差别，内蒙古的牛肉品格杂乱不齐，国内消费者遍及相对苍茫，不晓得该怎样选到高品格的内蒙古牛肉。

    即日，笔者的家人在南京科巷菜场江心洲店，买到了“犇大鲜”牌的冷鲜牛肋条，烹饪近1个小时就出锅了，口感鲜嫩，满口留香，对于笔者如许无肉不欢的人来说，历来没吃过这么香的牛肉。

    据犇大鲜CEO夏猛说明，“犇大鲜”品牌的牛羊肉，是精选内蒙古西门塔尔黄牛和呼伦贝尔小尾寒羊为原料，秉承从草原到餐桌，新鲜直达的理念，以满足消费者对牛羊肉食材的新鲜健康为焦点，让每一名消费者吃到第一口新鲜健康的草原品格牛羊肉。

    为包管国人的牛肉安全，让国内消费者吃到真正安全、健康、营养的好牛肉，“犇大鲜”冷鲜牛肉在制造环节经48小时排酸，从牛身上盘据后即真空包装，一直到消费者手中，没有二次污染。真空包装袋内不增加任何保鲜剂和防腐剂，在0-4度环境中保质期60天，保质期内，品格不受影响。消费者买回家翻开包装不需焯水，即可切块烹饪。

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    为包管消费者的知情权，“犇大鲜”每一块冷鲜牛肉都有身份证，消费者扫描产品包装二维码，即可晓得产品的牛源信息，包含养殖场、检验检疫和加工等紧张信息，真正做到产品的全程可追溯，让消费者吃的宁神。

    为了让国内消费者能在第一时间吃到新鲜的牛羊肉，“犇大鲜”执行订单制制造，所有产品五天内通过冷链运输从内蒙古厂家直达终端门店，削减中心历程，非常大程度包管了食材的新鲜。

    精选内蒙古的食材，包管品格，又是冷链到店，包管新鲜，费用必然非常贵吧？夏猛说明说，“犇大鲜”牛羊肉因为老本掌握严格，零售费用特别友爱，彻底可以和环境趋势上的热鲜肉费用相对抗。

    “犇大鲜”牛羊肉，从源头精选食材，推进国产牛肉品格晋级，费用也不高，正如犇大鲜CEO夏猛所说：“犇大鲜的使命，即是让每个家庭都能吃到真正高品格的内蒙古牛羊肉。”