上海市市场监管局执法总队经过连续3天高强度的密集行动和连接30多天的后续处置，一举摧毁3家无证企业，现场查获问题肉制品大概8吨、21个种类，缉获无证生产建筑9台。

 

　　上海市市场监管局执法总队高度正视肉制品行业近况，科学谋划、统筹布置。近期，执法总队构造召开专题会议，开展专项搜检，同时联合上海市公安局治安总队、普陀区市场监管部分和普陀区公安部分共100余人次，对上海3家食品经营企业开展密集突击搜检。

 

　　企业要紧负责人和知恋人均为外籍人士，且极不配合，给办案带来庞大难度。在企业提供不出生产纪录、检验纪录、仓储纪录的环境下，执法人员勘查现场，最终在一个清静角削发现片面虚假标签，并以此为突破口，胜利恢复电脑中已被删除的产品标签模板，但当事人仍坚持宣称，产品由江苏省沭阳县某企业代加工。为进一步查明事实真相，执法人员奔赴江苏沭阳，查明当地代工厂并未受当事人拜托生产的事实，从而坐实3家企业无证生产肉制品的犯罪行为。

 

　　经调查，当事人供述犯罪行为连接大概2年，产品要紧流向上海中高级餐饮企业。最终，现场查获问题肉制品大概8吨、21个种类，缉获切肉机、肉糜机、灌肠机、真空包装机、标签打印机、冰柜等无证生产建筑9台，一举摧毁3家无证生产肉制品窝点，从生产、流通、餐饮全环节拔除了相关犯罪链条。

 

　　上海市场监管部分表示下一步将进一步深度聚焦食品行业的重点平台和薄弱环节，连接加大对犯罪行为的排查、整改、查处力度，确保真刀真枪办理问题，全力保障国民群众“舌尖上的安全”。